
潮新闻客户端通讯员倪哲闻喜策略
2021年-2025年,拱墅区城市精细化管理紧随着“十四五”发展蓝图,开辟出了特色鲜明的发展轨迹。拱墅区综合行政执法局从环境提升、民生实事、制度改革等多个维度推进城市有机更新,实现从量变到质变。
5年前,或许很少有人能想到,杭州拱墅的街角巷尾,会因为这些“多出来”的方寸之地,变得如此热闹鲜活。从一杯咖啡的户外座位,到香气四溢的夜市小摊;从试点探索的谨慎“破冰”,到全域繁荣的生动实践——商业外摆,这条由政策悄然铺就的路,不仅点亮了街巷的灯,更暖了商户的心,热闹了城市的烟火。2020年夏,杭州推出《关于统筹市容秩序管理助力复商复市的实施意见》,为城市商业空间的“向外探索”打开了第一扇窗。拱墅区率先响应,在全区启动外摆试点。

规则来了,活力也更稳了
2021年区划调整,外摆工作也从“试点”走向“规范”。专题培训陆续展开,商户们开始清楚:外摆可以怎么摆、摆哪里、如何申请。规则不是束缚,而是为了让热闹长久。位于桥西直街的“舒羽”咖啡馆,在申请外摆前精心设计了效果图,确保桌椅遮阳伞正对拱宸桥景。摆出来后,真有专人上门查看,“不是来挑刺,是来帮我们看怎样更好”。
2022年,审批权限下放到区,拱墅趁势优化流程,提高效率,给外摆注入新动力。武林路的夜晚变得更“赛博朋克”。霓虹灯牌点亮街巷,虚拟与现实交织,武林夜市一跃成为沉浸式元宇宙街市闻喜策略,吸引无数年轻人打卡。
政策再升级,街区焕新生
2023年春,杭州“外摆新政”1.0版出台,允许外摆的行业从轻餐饮扩至整个餐饮业。拱墅52个商圈、特色街区迎来新机遇。自外摆新政出台后,拱墅区成为全市首个通过外摆审批的城区。大兜路、桥西直街等历史街区开展首批试点,“七不得”红线守住秩序底线。10月,2.0版管理政策接续出台,外摆走向规模化、流程化。

引流效果实实在在。杭州大厦数据显示,春秋季外摆区能为餐饮品牌增加50%-60%的接待量。嘉里中心、胜利河美食街、远洋乐堤港、新天地观赛空间等先后结合业态特点、消费群体、现场环境等合理设置以轻餐饮为主的外摆74处,共计782张外摆餐桌。武林夜市完成升级,日均客流量达4.2万人次;嘉里中心日均人流增加1200余人,夜营业额增长12%;胜利河美食街的18家餐饮店增设外摆176张桌子,次年4月销售额同比飙升88.8%。
也是这一年,“摊有序”线上备案系统上线,便民服务摊点申请备案完成申报,耗时节七成以上。工作人员主动上门87次,为胜利河美食街等老牌街区解决实际困难。
流程做减法,体验做加法
2024年,拱墅商业外摆进入深化阶段。全区高效完成商业外摆审批125处,其中武林、新天地等四大智慧商圈共有47处。
“一次踏勘、固化设置”的新模式推广开来,商圈内续办活动甚至无需再次踏勘。系统更智能,服务也更靠前。通过提供“精简式”审核、“打包式”审批、“一对一”指导等优化举措,高效完成店招店牌审批302件,商业促销活动审批394件,商业外摆审批125处。上塘古运河景区、丝绸城、西湖文化广场等五个商圈的活动方案得到专业指导,桥西直街、小河直街、大兜路等运河街区实现联动发展。
小河直街日均人流突破2万人次,成为杭城热门打卡地。嘉里中心日均人流再增3000人次,夜营业额涨10%。在运河天地西餐厅“胡须有你”凭借雨林风格的花园式外摆,迅速成为年轻人的聚集点,“很多客人就为这个氛围而来”。

从“管理”到“服务”,烟火更暖人心
进入“十四五”收官之年,拱墅外摆政策实现了从“管理”到“服务”的转变。“十允许”“三服务”举措全面推行,营商环境持续优化。全年累计高效办结商业外摆经营活动备案634件、店招店牌备案355件。基于拱墅区烟火地图绘制成果,动态更新商业外摆、主题市集、灯光演艺等点位信息,通过与街道合力共建,推动外摆、市集融入老城区历史文化,探索“民生+文旅”的拱墅破圈路径,宁波路慢生活、大兜路北关市集等已成为杭州文旅金名片。
五年蜕变,一段从无到有、从试探到自信的历程。站在“十四五”的收官处回望闻喜策略,那些飘香的餐桌、欢笑的人群、亮灯的夜市,正是这座城市最具韧性的发展注脚。未来,运河边的风还会继续吹过这些温暖的角落——因为烟火不息,城市常新。
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